凉茶亲自告诉你,自制是否可行?

来源：未知| 2017-06-21 09:58:24

夏至即将到来，也代表着“出门五秒钟，流汗两小时”的生活又卷土重来。而我国民间在炎热的天气里，素有自己煲制凉茶饮用以消暑下火的传统，特别是岭南地区。可是，这样自制凉茶，你们有问过凉茶的感受吗？

接下来，让凉茶亲自告诉你，自制是否可行——

姓名：凉茶

属性：传统中草药植物性饮料的通称，具有清热下火、消暑的功效，也可在秋冬季节用以润燥。

个性：原料的不同，个性也随之不同，特别是自制凉茶。

自制凉茶的情况有两种，一是自行到野外采摘中草药类植物回家煎煮，另一种是到药店购药。

先说第一种情况：凉茶的原料虽然是各色各样的具有药性的植物，但这并非表示每一种植物都能作为中草药；即便是中草药，也有药性、毒性之分。而对于普通人来讲，要准确详尽地辨认出一种植物是否是中草药、是否具有药性是有一定困难的。因此并不提倡人们盲目在野外采摘植物作为中草药。

野外采摘不建议，那到药店购药自制凉茶又是否可行？事实上，不同的中草药材配伍，有着不同的药性和功效，几种药物混合在一起，药性的寒热温凉各不相同，分量的各不相同，会直接导致彼此的功能相互抵消或得到加强。所以，在自制凉茶时，如果没有注意药物的配伍以及药物的用量，很容易得不偿失，危害健康。

种类：大致可以分为四类，每一类都有不同的功效。

“凉茶”的功效其实并不局限于下火，即使在下火凉茶中，火和火也有不同。因此，在选择凉茶时应该要根据自己的实际需要，针对不同症状对症下药。

1. 解感茶。主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有板蓝根。

2. 清热润燥茶。此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。

3. 清热祛湿茶。适合湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等，适饮于夏季。

4. 清热解毒茶。适合内热，火气重的人。在天气炎热的夏季里，人们容易上火、口干舌燥，一般多饮用清热解毒茶。而日常生活中常见的清热解毒茶饮主要有白云山星群夏桑菊。它源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，主要成分为夏枯草，桑叶，野菊花。其味道甘甜，气味芳香，既可清肝热，明目止眩晕；又可清热解毒，有疏风散热、解疮毒之奇效，尤为适合夏日上火的人们。

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